A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) realizou, no mês de janeiro, duas capacitações em beneficiamento do pequi nas comunidades de Lavandeira e Barrocão, no município de Jequitaí. Trinta produtores da agricultura familiar, tradicionalmente extrativistas, participaram da capacitação. Durante a prática, eles aprenderam a fazer polpa de pequi em conserva, pequi congelado, boas práticas de fabricação de alimentos e manejo para o extrativismo sustentável.
De acordo com o extensionista da Emater, João Denilson Oliveira, “o extrativismo do pequi no município se concentra entre os meses de dezembro e janeiro. Durante estes meses o fruto é um reforço alimentar e de renda para aproximadamente 300 famílias extrativistas do município, que comercializam o produto na BR-365 e para atravessadores. Muitas destas famílias têm na coleta do pequi a sua única fonte de renda”.
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